Basilic
Nom Scientifique : Mocimum basilicum Famille : Labiacées |
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| Calendrier de production | ||
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| Principes actifs |
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| Mode de culture | Il existe plusieurs variétés de basilic sélectionnées pour une forme de feuille ou une couleur de végétal. Mais les travaux de sélection les plus récents sont plutôt axés sur la résistance au froid, car la plante développe des dégâts de froid si les températures descendent au dessous de 7 °C. Les plants sont semés en pépinière puis transplantés sous serre obligatoirement chauffées en hivers. La culture peut durer plusieurs mois sauf que les premières coupes sont les plus belles. | |
| Type de conditionnement | Ajusté sur une longueur de 15 à 30 cm et conditionné en Vrac ou en Botte selon le grammage souhaité par le client. | |
| Type d’emballage | Emballé en carton de 2,5 Kg (PVA 225) en sachets individuels d’environ 500 gr pour les détaillants ou en carton ou caisses plastiques de 5 Kg pour les industriels. | |
| Mode de transport | Par voie terrestre (camions frigorifiques à 2°C) ou par avion à 4°C. | |
| Utilisation du produit | Usage médical :
C’est un antispasmodique du tube digestif et du duodénum ; antiseptique intestinal et urinaire, incluant les prostatites, associé à la camomille en usage externe et interne. Antiviral dans l’herpès, le zona, les névrites, les hépatites A et B, la fièvre jaune . On trouve la Basilic dans les synergies relaxantes et digestives. En interne : associé au citron (citrus limonum) dans le mal de transport ; à la menthe (mentha piperita) dans l’aérophagie, l’aérocolie, l’insuffisance pancréatique. Usage culinaire :
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